Boulettes de poulet thaïlandaises à la sauce au curry jaune et au citron vert kaffir, accompagnées de nouilles de riz

Huile de canola, ail, citronnelle, oignon, gingembre, piment rouge séché, zeste de combava, poudre de curry, cannelle, épices, sel et poivre, lait de coco, feuille de combava, coriandre, herbes aromatiques, sucre, fécule de maïs, oignons verts